L'amanida de l'experiment canvia sovint. A dia d'avui contè:

• Enciam
• Tomàquet cherry
• Pastanaga
• Tonyina
• Ou
• Oli d'oliva
• Sal

L'amanida burrata està feta amb:

• Burrata de Bufalla
• Oli d'oliva
• Enciam
• Tomàquets cherry
• Reducció de vinagre de Mòdena
• Alfàbrega
• Oli d'oliva
• Sal Maldon

L'Arsenale de venècia, és un dels primers llocs documentats que es basava en fluxe continu, i la millora contínua. Fèien vaixells per a la flota de la Serenissima república del Vèneto. Les drassanes de Barcelona també es basaven en els mateixos principis, i també és un lloc d'aprenentatge primerenc.

Una recepta clàssica:

• Pa de vidre
• Tomàquet
• Oli d'oliva
• Sal
• i una dent d'all

I unes Job Instruction per saber quin és l'estàndard per fer el pà amb tomàquet.